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作り方 皮を、塩か重曹をつけてたわしでよくこすり洗いする。 オレンジを8等分して実はいただく。 皮についている白いわたを、包丁をねかせて出来る限り切りとる。 5mmくらいの幅に切る。 沸騰したお湯に皮を入れて1分間茹で、ざるにあげる。 再度、沸騰したお湯に入れて1分間茹で、ざるにあげる。 さっと水洗いして軽く絞る。 鍋に砂糖と水を加え、火に作り方 1 文旦の皮は表皮部分を剝き、表皮と白い肉厚のわた部分（白綿）を取らないまま、食べやすいスティック状に切る。 2 鍋に、切り終わった皮を入れ、ひたひたの水で1015分ほど茹でザルでお湯切り、2回繰り返す。 3 2回茹で終わったら、冷水に 作り方 1水でしっかり洗います。 半分に切り、果汁をしぼります。 皮についている薄皮と種は手でとる。 白いわたはついたままでOK。 筋はとっておきましょう。 筋がとりにくいようであれば適当な大きさにカットしてから取っても良い。 白いわたがついたままボウルに入れ、ひたひたの水につけて、一晩おいておきます。 ラップをすると上部まで水に いよかんピールの作り方 １個で４度美味しい 楽しみ方のひみつ みんなで食べよ おうちごはん Powered By ライブドアブログ ピールの作り方きょうの料理